2007年8月31日 星期五

聽山姆大叔在靠背

<h1>雅虎新聞美首次公開否認中華民國是國家</h1>


美政府:中華民國是未定的議題


美國副國務卿奈葛彭日前連「台灣」加入聯合國的「概念」都反對,並指入聯公投是「朝宣布台獨一步」後,白宮資深官員30日表示,台灣或中華民國目前都不是國家,美國政府也認為中華民國是「未定的議題(an issue undecided)。」


美國總統布希總統周一(9月3日)將出訪澳洲雪梨,參加亞太經合會(APEC)高峰會,並訂9月6日與中國國家主胡錦濤會談。白宮國安會亞洲事務資深資深主任韋德寧在白宮簡報會回答記者詢問時表示,他保證胡錦濤會向布希提台灣問題,兩人也會討論台灣入聯公投問題。


美國務院:兩岸歧見須和平解決


韋德寧對台灣總統陳水扁的入聯公投,強調副國務卿奈葛彭日前已闡明美國對入聯公投的立場。


韋德寧說,加入聯合國需要以國家為會員身分,「台灣或中華民國此刻在國際社會中,都不是個國家」。


這也是繼前國務卿鮑爾在受訪時說「台灣不是一個國家」後,美國政府首度把台灣或擁有正式國號的中華民國,都定位為「非國家」。


此外,韋德寧並說:「美國政府的立場,就是ROC,Republic of China(中華民國)是個『未解決的議題』,它(中華民國)這項議題許多、許多年來,都已被擱著未定。」


由於韋德寧的說法與美國政府過去就兩岸議題的政策立場十分不同,本報記者向國務院查證後,國務院官員重申,美國相信兩岸的歧異,必須透過兩岸人民都能接受的方式,和平解決。






剛看到當然有點惱怒,不過想想如果美國政府立場如此明白也好。而他所說的也不算沒道理。

中華民國可能如杜正勝所言,已經不存在,

而台灣國也還沒建立,說台灣不是個國家,也合情合理。如果大家都承認這一點,那麼那些「台灣已是主權獨立的國家,不需要再度宣佈獨立」的話,就可以收回去,



然後我們,也就可以透過公民大會的方式,或者是「創國人民大會」,或者是「台灣人民高峰會」,反正愛用什麼名詞就用,宣佈成立「台灣民主共和國」,擬定憲法,開創一個國家,那不是挺好?(我可沒有支持台獨,因為沒有獨立一詞的相對指涉對象而言,我們是在一塊非屬任何國家,已然完全自治多年,一創國就可順利上軌道的島嶼上,新生的新國家)







中華人民共和國會不會武裝入侵??或許會。那怎麼辦?只好投降,千萬別打仗(好吧,可以射幾顆飛彈給他們,反正國防預算也花了那麼多)。投降以後,他們成立的政權,我們可以私底下稱之為「傀儡政權」,讓他們有分無名的統治五十年。我就不信將百年的民主理念不會發動亞洲的絲絨革命!!(公民老師加油!)

2007年8月21日 星期二

暑假作業

這一排貼有紅瓷磚的街屋,有四十年的歷史了吧!大雨過後忙前忙後接漏水,母親道。紅瓷磚已經被大型布板整個蓋住,面向的鳳凰木七八年前砍了,蓋起公寓,一戶八百萬,看來不怎麼容易做生意。騎樓全數加蓋,門口一出就是馬路,晚上總吵的我睡不著,車聲呼呼。



也不過十幾年前,我們還可以拉開陽台的鋁門窗,坐在板凳上看八卦山上放煙火,燃燒的白煙甚至飄進了房子。我吃卡迪那喝麥香紅茶。



小學三年級,住在三樓的彰化高商學生們離開了。我們住進這個童年的大宿舍,大遊戲場。生平第一次,我擁有自己的房間。可以關上門,躺在床上做白日夢,在書桌前寫下一個一個小三生心中的祕密。包括多麼傾心「喜歡的人」、自己要長得多高。晚上可以偷看漫畫,神不知鬼不覺;看著衣掛的倒影,像是壞人的鷹勾鼻,躲在棉被裡,下定決心的跳下床依次看清楚。永遠玩不膩的遊戲,躺在床上,想像整張床是機器人,我在內部駕駛,遇到各式各樣困難,一一解決。往往不到解決問題的環節,我就睡著了。一直到很大以後,難以入睡的我還是會嘗試這一種遊戲來幫助睡眠。只是年紀太大,現實太熟悉,想像便很難施展,往往在細節的合理性打轉困擾不已。



暑假,作業有一本。在暑假尚未開始前,已經發下。三天後就會傳出某某人把他寫完的消息。返校日時,一個月不見的同學們顯得陌生,這樣的情形使我想起親戚飼養的小狗,幾個月不見,又把我當陌生人。但見面必要互相詢問,那本頭痛的暑假作業,寫了多少。



有一年,整個暑假貪玩的結果,最後一天,作業還剩厚厚一疊。邊寫邊哭,讓姊姊發現,才哥哥姊姊一起幫忙寫完了。

2007年8月20日 星期一

我有一個朋友的愛情故事(2)

我有一個朋友在大學一年級轉貼一篇文章,當時我覺得寫作的人應該是不怎麼樣的言情小說作家,沒想到日後我寧沾上趕流行的臭名也要說我是他的fans,文章如下:



很久很久以前,有個地方有一個少男和一個少女。少男十八,少女十六。少男算不得英俊,少女也不怎麽漂亮,無非隨處可見的孤獨而平常的少男少女。但兩人堅信世上某個地方一定存在百分之百適合自己的少女和少男。是的,兩人相信奇跡,而奇跡果真發生了。

  一天兩人在街頭不期而遇。

  “真巧!我一直在尋找你。也許你不相信,你對我是百分之百的女孩!”少男對少女說。

  少女對少男道:“你對我也正是百分之百的男孩。從頭到腳和我想象的一模一樣。簡直是在做夢。”

  兩人坐在公園長椅上,手拉著手百談不厭。兩人已不再孤獨。百分之百需求對方,百分之百被對方需求。而百分之百需求對方和百分之百被對方需求是何等美妙的事情啊!這已是宇宙奇跡!

  但兩人心中掠過了一個小小的、的確小而又小的疑慮:夢想如此輕易成真,是不是好事呢?

  交談突然中斷時,少男這樣説道:

  “我說,再嘗試一次吧!如果我們兩人真是一對百分之百的戀人的話,肯定還會有一天在哪裏相遇。下次相遇時如果仍覺得對方百分之百,就馬上在那裏結婚,好麽?”

  “好的。”少女回答。

  於是兩人分開,各奔東西。

  然而說實在話,根本沒有必要嘗試,純屬多此一舉。爲什麽呢?因爲兩人的的確確是一對百分之百的戀人,因爲那是奇跡般的邂逅。但兩人過於年輕,沒辦法知道這許多,於是無情的命運開始捉弄兩人了。

  一年冬天,兩人都染上了那年肆虐的惡性流感,在死亡綫徘徊幾個星期后,過去的記憶喪失殆盡。事情也真是離奇,儅兩人睜眼醒來時,腦袋裏猶如D·H·勞倫斯少年時代的貯幣盒一樣空空如也。

  但這對青年男女畢竟聰穎豁達且極有毅力,經過不懈努力,終于再度獲得了新的知識新的情感,勝任愉快地重返社會生活。啊,我的上帝!這兩人真是無可挑剔!他們完全能夠換乘地鐵,能夠在郵局寄交快信,並且分別體驗了百分之七十五和百分之八十五的戀愛。

  如此一來二去,少男三十二,少女三十嵗了。時光以驚人的速度流逝。

  四月一個晴朗的早晨,少男爲了喝上折價的早咖啡沿原宿后街由西向東走,少女為買快信郵票沿同一條街由東向西去,兩人在路的正中央擦肩而過。失卻的記憶的微光霎那閒照亮了兩顆心:

  她對於我是百分之百的女孩。

  他對於我是百分之百的男孩。

  然而兩人記憶的燭光委實過於微弱,兩人的話語也不似十四年前那般清晰,結果連句話也沒說便擦肩而過,徑直消失在人群中,永遠永遠。





之所以如此輕蔑這位作者,大概是被騙之後的恐懼症。我一個朋友這樣分析自己,在得知與我同樣輕蔑此文後。百分之百的女孩是什麼?她與童話故事裡的白馬王子一樣虛幻;用小叮噹雞蛋糕機做出的小叮噹雞蛋糕,永遠不能百分之百的像小叮噹機蛋糕機的模子,麵粉的膨脹永遠不完美,小叮噹雞蛋糕機的模子是虛幻不可追求的理型。



我有一個當兵時的朋友對我說他前女友對她很好。我覺得的確如此,在聽過他們的故事後。但是結局仍是分手。「想追求百分之百的那個人」,他這麼說。我一個朋友與我發展出的小叮噹雞蛋糕理論勸不了他。









究竟有沒有百分之百這種事,如果我繼續討論下去就變的太通俗了,畢竟我講的是我一個朋友的愛情故事。(待續)

okinawa六日遊

一年沒出國,並不覺得不妥。不過女友是自助旅行達人,所以再不一起去自助走一下,一場腥風血雨可能就此展開。



總說女友是虎頭蛇尾,不過她對旅行卻堅持的很。三五年前從英國回來,又去京都,當時我也抱著很強的旅行慾望。如今身體裡的細胞,似又不同。



對沖繩的印象,以為它很像東南亞小島,如巴里島還是泰國,純然的水上活動。開始準備才發現,根本不是這麼一回事。玩回來,感覺像去兩個地方玩。一個地方就是日本,另一個地方是澎湖。用數學式子來表達→√澎湖二次方+日本二次方=沖繩。



在那霸市(沖繩縣的中心都市),有高樓大廈,有百貨公司,有架在高架橋上的單軌電車(捷運),川流不息的車潮與時髦的日本年輕人。雖然沒有東京、京都那麼大規模,但也是繁榮的都市貌。不說的話,很難想像這是一個小小的島嶼而已。我數度有坐上新幹線就能去京都玩的錯覺。



而一離開那霸市以後,純樸的鄉下,歷史的遺跡,無處不吹的海風帶著鹹鹹的味道,一不小心就踏上的美麗白沙灘,這根本就是澎湖嘛!沖繩的傳統建築,使用了很多當地石材,我不確定,但看起來就跟澎湖「咕咾石」是類似的東西。沖繩的首里城,當然比澎湖的天后宮大太多,但是同樣露出濃濃的歷史痕跡。



遊記部份慢慢想到再寫,看看照片先。



桃園國際機場第二航廈。最近看建築的書有些人對我們的航廈意見不小。就個人看法,雖然我們的航廈沒有大師加持,沒有展現美麗的結構,不過實用目的上應該還可以吧。倒是冷氣普遍開太強,設計時不夠綠思惟?還有我看到大理石拋光地板翹起來,施工顯然不夠仔細。這麼說來好像真的可以批評一下?





跟著pooya出門,最重要的景點就是料理名店。我們抵達第一天中餐就是【妻啊小】,生意超好的餐廳。在市立醫療病院附近。沖繩交通不算方便,來觀光的日本人多半租車旅遊,這個餐廳備有廣大的停車場。我們坐市內公車與11號公車,一樣吃的到。其實公車也沒有旅遊書上面說得那麼不方便啦,我感覺。這是沖繩當地名料理:豬腳。他真的真的很好吃!!!滾的軟爛,沒有腥味,皮不太厚,醬油很少,濃濃的肉香與高湯味,不輸台式料理的燉豬腳。





第一天拜訪了古蹟識名園。可能受限於氣候與水土,或是文化影響,它並沒有精緻的日式庭園。我知道這張照片看不出什麼鬼。





在識名園裡逛逛。雖然規模不大,木造房子還是很受我的喜愛。









去波之上海灘的路中發現孔子廟,就進去逛了逛。琉球以前受中國文化影響可能大於日本文化??畢竟中國卡早也是很強大的。現在也是啦。全世界~都在講~中國話~~





國際通上販賣的那霸獅子,算是沖繩相當有代表性的圖騰。跟巴里島的善惡門一樣強烈的符號。





最熱鬧的國際通,各式各樣的旅客,有辣妹、帥哥、也有家庭出遊,也有歐巴桑歐吉桑,當然少不了外國人。日本妹來到這裡各個都變辣妹。





出航去小島海邊玩耍。風浪不小,我還蠻容易暈船的我發現。









第三天來到海洋紀念公園,有水族館,是跟團自助都不能少的大景點。





水族館的建築樣式還蠻厚重的,連採光的天棚也一副堅忍不拔貌。材質取用還算有點琉球風味,其他我感覺不到有什麼關連。









館內最強的「黑潮之海」水槽,養有超大隻的鯨鯊。這一大片玻璃也很壯觀喔。



















































因為我是免費會員,更多照片擺在flickr

2007年8月4日 星期六

GX100 + PE-20S益菌多





那一當初選擇GX-100很大的理由,就是因為他的單點熱靴插座。一個閃燈對小DC來說,就像葵花寶典之於東方不敗一樣。至少在我心裡是這麼以為的。



而PE-20s似乎又是GX-100的命定天子。因為不像GRD一樣提供了TTL的功能,GX-100只能使用單點擊發,所以如metz之流設計的指數又大,體積又小,又支援TTL的閃光燈就無用武之地。這個PE-20s卻恰如其分的扮演好gx-100牽手的工作。理由如下:



1.精準的auto模式

由於沒有TTL,只能仰賴閃光燈自己測距,在這方面,PE-20s的AUTO模式,個人是覺得蠻準的。在iso100的情形下,只要把光圈固定在4,閃光燈就能自己測距並補上合宜的光線。



2.小巧的外觀

我記得有人在知名網站上試著把sb800或580EXII接在gx-100上。當然啦,更強的指數、更準的測距、還可以抬頭轉頭打打跳燈....但是也未免太頭重腳輕了吧?如果我出門隨時帶個SB-800,那我也不需要GX-100當隨身機了...可以請出DSLR了。而pe-20s大小尚屬蠅量級。兩者合體以後,也還算速配阿!



3.大指數

相較於內建,GN20還算大囉。









小DC有熱靴好在哪?我試著列舉幾項:



1.更大的指數

在消費機上,還有數位單眼的機頂閃燈,常讓人感覺「心有餘而力不足」,打得不夠遠,打得不夠亮。而PE-20s,指數20,雖不大亦不小矣!以GX- 100最大光圈2.5算之,GN值20已經可以打到8公尺遠,還嫌不夠,iso再拉高一下,堪足應付您會使用「消費機」的場合了。



2.更容易控制

這可能是針對gx-100來說的。大家都知道RICOH的閃光燈曝光程式似乎不太靈光,有時太亮,有時太暗,脾氣一來誰也拿他沒輒。而我個人認為GX- 100有個我很需要卻沒有的功能,就是閃光燈出力調整。(有啦!有soft跟一般兩段)就我所知,不一定是專業訴求的小DC,也不乏有閃燈出力調整者,而 售價高人一等的GX-100竟然沒有,被我認定是RICOH的失誤之一。



不過還好他有給了熱靴插座。插上PE-20s,如果是閃光燈控制狂,可以開到manual模式,再去換算光圈與距離。雖然要算算數學,但最穩定,最好控 制;就算使用auto模式,我認為依賴PE-20s的測距出力調整,也蠻值得信賴。依照經驗,我通常把光圈照建議值再小一些(iso100下其建議光圈開 到4,我大概使用4.4)都會得到滿意的曝光表現。


3.取消了TTL功能

我想大概沒有小DC可以把內建閃燈改成M模式或A模式,包括GX-100在內。好端端的TTL幹嘛取消?因為有時後想打副燈了嘛!既然把指令模式與無線通 道也都加入GX-100裡面的要求太過分,那麼我們只好乖乖使用光感應遙控或是接線。接線OK(也是要有外閃才有孔啦!),光感應的時候,TTL的預閃卻把副燈們都弄糊塗了,連主閃 也跟著糊塗,得到一張曝光不足的照片。此時單點熱靴就變相的把TTL取消囉∼



雖然有那種可以配合預閃的光感應模式(我記得metz就有出),不過畢竟是少數,就連大傢伙SB-800也沒。想要用SB-800讓室內光線均勻?讓女友在人工逆光下閃耀?GX-100要有一顆小外閃阿!









BONUS

此外跟大家分享一個我最近發現的事情(或許可能全世界都早就知道了),原來小DC的閃光同步是無限上綱耶!某天看到mobile 01有人在測試閃燈效果,快門一直加快,閃光燈卻都還跟的上...我心裡期待的黑影沒有出現。納悶一會兒,突然想起DC可是沒有簾幕、反光鏡的,不是嘛?所以同步飆到1/2000都不是問題。(會不會有其他問題導致閃光燈補償不全並不曉得,但是看實測照,就算有也影響微乎其微)



從前用PE-20s在單眼上,在這樣的情形下會遇到問題。(指數還是太小)

豔陽天,主題背光,後面有閃耀美麗的景色不想過曝。相機與被攝主體有一定的距離(3-4m或以上)

因為同步最快至1/250,只能取上限,光圈必須縮小,可能是8或甚至11,但PE-20s最大出力時,光圈在8,則主體需要在2.5公尺處。整個環節被卡住了,一定有某一項會被犧牲(或許是曝光值,或許是背景,或許是構圖)



而當同步快門不受限制時,我只要管好光圈就可以了。真不賴!!

2007年8月3日 星期五

紫薇流紅燒小肉丸

思想起


最近迷上滷系料理,滷肉臊、滷肉、滷竹筍等。有一天滷了肉我媽說:「恩,有像奶奶滷的喔。」想來是稱讚還不錯吃的意思。但這句話令我回想,卻怎麼也想不起奶奶的滷肉是什麼味道。突然一個晴天霹靂,令我想起奶奶很少滷肉臊,而蠻常做小肉丸子的。關於小肉丸子,其實就是紅燒獅子頭的縮小版吧?奶奶在世的時候,我也一直稱呼這道菜是獅子頭。不過老爸說了:「獅子頭很大一顆,肉丸子小小的。」既然奶奶的兒子這麼詮釋,我便從善如流。



紫薇流



如果說小肉丸是奶奶的特殊料理,未免也太抬舉他老人家,畢竟這算是一道人人皆可煮之的家常菜。之所以稱呼為紫薇流,我希望(1)這道菜儘量追隨老人家的手法(2)以奶奶龜毛—追求完美的態度,來處理這道菜。



就施行細則來說,具體表現上,就是丸子儘量捏的差不多大、肉剁的越「糜 」越好。




作法



準備材料:五花肉、蔥兩根、蔭瓜兩片

處理程序:全部剁碎!!攪拌、捏成一小顆、加一點醬油、放進萬能大同電鍋..............請看圖解



原料,有人會把皮去掉,我的目標則是剁到認不出皮!





開始剁了...





我終於了解,為什麼一個家庭需要兩把菜刀...雙刀流~~剁了半個小時以上,隔壁應該以為我們家在裝潢吧!





看得見的都剁成渣!









蔭瓜也不例外,不過很會噴汁說





充分攪拌





捏成小丸子,擺到盤子裡(本來要用鼎去蒸,後來改成放到電鍋裡)





加一點醬油,其他都不用。因為丸子會自己出汁。而蔭瓜有鹹,所以醬油也不用太多。





好了





還不錯





咬開會有肉汁滲出來...



後話,

上次試做的時候被嫌說剁的不夠細,這次就卯上剁個西八爛,不過我吃了以後覺得沒剁那麼細,稍微有點咬勁,比較合我的胃口。