2007年1月7日 星期日

勸君莫點魚翅羹

昨天去和美有名的餐廳新黑貓吃喜酒,自己覺得還蠻好吃的,因為喜歡吃海鮮,所以只要海鮮品的食材豐富又新鮮,就可以擄獲我的胃。一般喜筵的冷盤後面都會上一道羹湯。從前流水席的時代總是滷豬腳羹湯,那時湯裡面總撈到像冬粉又比較硬比較短的東西,原來是假的魚翅我後來了解到。



不知道是不是國民所得提高還是習俗改變,我所鍾愛的流水席已經漸漸在婚宴中絕跡,大家都去餐廳宴客。(再也沒有超大萬年桶裡放大冰塊跟黑松汽水了)而這道羹湯也提升等級,從假魚翅變真魚翅。



昨天也是料多實在的魚翅羹湯,我的身體愛吃,但良心又在一旁提醒,喂!是魚翅ㄝ!女朋友也在一旁加油添醋:「你不是不要吃魚翅?」交戰的結果,身體輕鬆的贏了,贏得接近殘酷─我還打包回家。真是理想與現實差距容忍度最大的傢伙阿!



不過....突然想到,最近認識的人紛紛結婚,實在應該發起一個小小的呼籲運動,減少我們對魚翅的使用,給沙魚們一條生路走。最近或將來,如果你要結婚的話,如果不反對的話,請你在百忙之中做一個動作,叫餐廳不要出魚翅羹,以別種羹湯替代。這對餐廳來說,對我們來說都是輕而易舉,是不是?



------------------------------------------------------

因吃魚翅懊悔有感而發



------------------------------------------------------

一人一句救沙魚運動



folldark承諾,將來各樣宴客將抽換使用魚翅為食材的菜餚。


10 則留言:

  1. 換成黑鮪魚可以嗎?

    回覆刪除
  2. 想期待流水席的婚宴的話

    就跟上天祈禱蔡小草我早日覓得郎君

    因為蔡爸爸跟蔡媽媽很自以為豪的就是

    幫我大哥大嫂辦了一場專程從嘉義東石請來的海鮮全宴

    但是很令我不開懷的是彼日風金透!!

    桌上的塑膠醬油小碟子就往我臉上飛撲

    所以在家門前的好處還有可以馬上回家換衣服



    這般想再吃一場流水席

    也許可以令我考慮捨棄日後在昇財力禧五星級宴會的決心



    我吃過二林的席開60桌(在廟前,主人家便是廟的名望人士)

    請了二林、王功當地很有名的兩家餐廳分庭抗禮

    很有食神競賽的味道

    新鮮果汁、椰奶一直上

    海鮮也是較勁般的比大比罕見



    說了這麼多

    還是嫁的出去比較重要



    想辦流水席我可以幫你跟我媽媽拿名片

    好 我也加入不上鯊魚羹行列

    麻煩大家以後提醒我

    回覆刪除
  3. 目...

    沒聽過拿鮪魚做羹湯的,拿來當冷盤我是很高興啦。



    TO蔡小草:

    為了早日一嚐我心目中的完美流水席,就請你多多努力了!改天把我手頭上目前感情空

    窗的好貨mail給你鑑定一下。

    回覆刪除
  4. 另外...在家門口擺宴席就是最正港的那一味阿!吃完還可以玩紅綠燈或捉迷藏!

    回覆刪除
  5. 擺流水席千萬不要選在夏天的中午

    真的會熱死人..




    回覆刪除
  6. 是要選有夏夜晚風的好日子嗎?看來大家對流水席都還蠻有興趣的嘛,期待流水席界的文藝復

    興!

    回覆刪除
  7. 我也很愛流水席,在南部這樣的風氣還是很盛,

    只要不是在大熱天請客,流水席是我第一選擇!

    誰說流水席很俗,現在也搞鋪紅毯拉炮撒玫瑰這些噱頭

    座椅上還會綁上氣球或是放精美花飾

    整個有越來越時尚的趨勢












    回覆刪除
  8. 真羨慕南部鄉親!

    回覆刪除
  9. 中部也很多ㄚ

    還是因為你是彰化市忍阿????

    回覆刪除
  10. 講的好像彰化市很繁榮,寸土寸金的樣子...

    真的很少嘛,至少我參加的同學們都在餐廳辦

    回覆刪除